21/12/2008
Arquitetura em extinção?
Recentemente, visitei a cidade de Chichibu (Saitama) e almocei dentro deste prédio construído há 300 anos, que é da pousada Sugi No Ko. Ela também funciona na hora do almoço como restaurante especializado em comida típica regional.
A centenária arquitetura está na beira de uma larga avenida e toda cercada por casas comuns. É um dos poucos prédios antigos da região que ainda mantém o tradicional telhado de palha, chamado em japonês de kayabuki.
Os donos da pousada me disseram que esta ficando cada vez mais difícil manter esse tipo de telhado, porque a palha tem que ser trocada com frequência, mais ou menos a cada 10 anos, e não tem mais pessoas especializadas nesse trabalho. “Na cidade só tem um senhor já bem idoso. Depois que ele falecer, não sabemos como vai ser”, me afirmaram com grande preocupação.
Um outro problema é que também não existem muitas pessoas que colhem o kaya, a palha seca de algumas espécies de gramíneas, cuja a mais comum é a susuki (Eulalia japonica Trin.), e o material está muito caro. Para reformar todo o telhado tem que se desembolsar uma pequena fortuna.
Fiquei muito triste com a história e achando que esse tipo de arquitetura já estava entrado em processo de extinção. Mas, algumas semanas depois, vi uma reportagem na televisão sobre um projeto no Ōuchi Shuku, um dos lugares no Japão onde existem mais casas com kayabuki. Ali criou-se uma escola e os artesãos veteranos estão ensinando a técnica de trabalhar com esse tipo de telhado. Muitos jovens do bairro estão participando do projeto e, pelo menos nesse local, os majestosos kayabuki vão continuar cobrindo as centenárias construções e atraindo muitos turistas.
Pesquisando melhor sobre o kayabuki, descobri que também está surgindo um forte movimento em vários setores da sociedade para que eles não desapareçam e para que se facilite o seu emprego em novas construções. A empresa Kumagaisangyo tem um ótimo site em inglês com muitas informações e fotos sobre o tema.
Voltando ao Sugi No Ko, o que eu comi no almoço foi soba (macarrão de trigo sarraceno) e shishi-nabe (cozido de carne de javali). Os pratos servidos na pousada mudam conforme as estações do ano porque os ingredientes principais são colhidos, pescados ou caçados na floresta das altas montanhas da região de Chichibu.
A centenária arquitetura está na beira de uma larga avenida e toda cercada por casas comuns. É um dos poucos prédios antigos da região que ainda mantém o tradicional telhado de palha, chamado em japonês de kayabuki.
Os donos da pousada me disseram que esta ficando cada vez mais difícil manter esse tipo de telhado, porque a palha tem que ser trocada com frequência, mais ou menos a cada 10 anos, e não tem mais pessoas especializadas nesse trabalho. “Na cidade só tem um senhor já bem idoso. Depois que ele falecer, não sabemos como vai ser”, me afirmaram com grande preocupação.
Um outro problema é que também não existem muitas pessoas que colhem o kaya, a palha seca de algumas espécies de gramíneas, cuja a mais comum é a susuki (Eulalia japonica Trin.), e o material está muito caro. Para reformar todo o telhado tem que se desembolsar uma pequena fortuna.
Fiquei muito triste com a história e achando que esse tipo de arquitetura já estava entrado em processo de extinção. Mas, algumas semanas depois, vi uma reportagem na televisão sobre um projeto no Ōuchi Shuku, um dos lugares no Japão onde existem mais casas com kayabuki. Ali criou-se uma escola e os artesãos veteranos estão ensinando a técnica de trabalhar com esse tipo de telhado. Muitos jovens do bairro estão participando do projeto e, pelo menos nesse local, os majestosos kayabuki vão continuar cobrindo as centenárias construções e atraindo muitos turistas.
Pesquisando melhor sobre o kayabuki, descobri que também está surgindo um forte movimento em vários setores da sociedade para que eles não desapareçam e para que se facilite o seu emprego em novas construções. A empresa Kumagaisangyo tem um ótimo site em inglês com muitas informações e fotos sobre o tema.
Voltando ao Sugi No Ko, o que eu comi no almoço foi soba (macarrão de trigo sarraceno) e shishi-nabe (cozido de carne de javali). Os pratos servidos na pousada mudam conforme as estações do ano porque os ingredientes principais são colhidos, pescados ou caçados na floresta das altas montanhas da região de Chichibu.
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