No Japão não existiam feiras populares como as da Europa ou do Brasil, que acontecem em ruas e praças públicas em determinados dias da semana. Mas, nos últimos anos, em Tokyo e outras grandes cidades japonesas está tendo uma febre desse tipo de comércio. Porém, com uma grande diferença: os comerciantes são os próprios agricultores e produtores.

As feiras mostram uma tendência importante do mercado japonês. De um lado, o consumidor mais exigente em relação à qualidade dos alimentos. Na outra ponta, o agricultor sem condição de competir com o preço baixo dos importados e buscando produzir em pequena escala, com alta qualidade e comercializando diretamente para o consumidor.